უმარტივესი შოკოლადის ნამცხვარი
უმარტივესი ფაფუკი შოკოლადის ნამცხვარი, რომლის ცომის მომზადება მხოლოდ რამდენიმე წუთს წაგართმევთ2 ჭიქა შაქარი
1
3
⁄
4
ჭიქა ფქვილი
3
⁄
4
ჭიქა დაუმტკბარი კაკაოს ფხვნილი
1
1
⁄
2
ჩ/კ გამაფხვიერებელი
1
1
⁄
2
ჩ/კ საცხობი სოდა
1 ჩ/კ მარილი
2 ცალი კვერცხი
1 ჭიქა რძე
1
⁄
2
ჭიქა მცენარეული ზეთი
2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
1 ჭიქა მდუღარე წყალი
.წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე. წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი ორ 23 სმ მრგვალ საცხობ ლანგარს.
2
დიდ თასში აურიეთ შაქარი, ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და მარილი. დაუმატეთ კვერცხი, რძე, ზეთი, ვანილი და მიქსერით 2 წუთით საშუალო სიჩქარეზე თქვიფეთ. ბოლოს, შეურიეთ მდუღარე წყალი. ცომი თხელი გამოვა. თანაბრად გაანაწილეთ წინასწარ გამზადებული ლანგრებზე.
3
აცხვეთ 30–35 წუთით წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ნამცხვრის ცენტრში მოთავსებულ კბილის ჩხირს სუფთას არ ამოიღებთ. გააცივეთ ლანგარშივე 10 წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ რკინის ცხაურზე და ბოლომდე გააცივეთ.
კომენტარები