უმარტივესი ფაფუკი შოკოლადის ნამცხვარი, რომლის ცომის მომზადება მხოლოდ რამდენიმე წუთს წაგართმევთ2 ჭიქა შაქარი

1

3

⁄

4

  ჭიქა ფქვილი

3

⁄

4

  ჭიქა დაუმტკბარი კაკაოს ფხვნილი

1

1

⁄

2

  ჩ/კ გამაფხვიერებელი

1

1

⁄

2

  ჩ/კ საცხობი სოდა

1 ჩ/კ მარილი

2 ცალი კვერცხი

1 ჭიქა რძე

1

⁄

2

  ჭიქა მცენარეული ზეთი

2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

1 ჭიქა მდუღარე წყალი

.წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 175 C-ზე. წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი ორ 23 სმ მრგვალ საცხობ ლანგარს.

2

დიდ თასში აურიეთ შაქარი, ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი, საცხობი სოდა და მარილი. დაუმატეთ კვერცხი, რძე, ზეთი, ვანილი და მიქსერით 2 წუთით საშუალო სიჩქარეზე თქვიფეთ. ბოლოს, შეურიეთ მდუღარე წყალი. ცომი თხელი გამოვა. თანაბრად გაანაწილეთ წინასწარ გამზადებული ლანგრებზე.

3

აცხვეთ 30–35 წუთით წინასწარ გაცხელებულ ღუმელში, სანამ ნამცხვრის ცენტრში მოთავსებულ კბილის ჩხირს სუფთას არ ამოიღებთ. გააცივეთ ლანგარშივე 10 წუთით, შემდეგ გადაიტანეთ რკინის ცხაურზე და ბოლომდე გააცივეთ.